Lição nº 2

Sumário: -Critérios de avaliação.
-Técnicas de separação dos componentes das misturas



Separação das substâncias das misturas

Heterógeneas:Cujo os componentes podem ser separados por:Separação magnética,Peneiração,Sublimaçao,Decantação,Filtração,Centrifugação e Dissolução fraccionadas.

Homogéneas:Cujo os componentes podem separados por processos físicos: Vaporização,Cristalização,Cromatografia e Destilaçao.

Coloidais.

Separação magnética: Técnica que permite separar materiais que são atraídos por ímans, como por exemplo o ferro.

Peneiração: Técnica que permite separar sólidos de diferentes dimensões, como por exemplo separar as pedras da areia.

Sublimação: Técnica utilizada quando um dos componentes da mistura sublima facilmente, como por exemplo separar o dióxido de carbono da areia.

Decantação: Técnica que permite separar um líquido de um sólido depositado no fundo de um recepiente, ou 2 líquidos imiscíveis, como por exemplo a água e o azeite.

Filtrção: Tecnica que permite separar partículas sólidas em susoensão num liquido através de um filtro(material poroso) como por exemplo coar o café.

Centrifugação:Tecnica que permite, de uma forma rápida, a deposição de partículas que se encontram em suspensão num líquido.Exemplo: quando se juntam duas soluções e se forma um precipitado que se deposita lentamente no fundo do recipiente por centrifugação será mais rápida essa deposissão.

Dissolução fraccionada:Técnica pela qual se separam 2 ou mais substâncias sólidas, recurrendo-se a um líquido(solvente) que dissolva apenas 1 delas.Ex: Adicionando água à mistura de areia serradura e açúcar o açúcar dissolve-se,sendo possível recuperá-lo posteriormente.

Vaporização:Técnica que permite obter uma substância dissolvida num dado solvente. Por aquecimento da solução até à ebulição e completa vaporização do solvente, obtém-se como resíduo sólido a substância que se encontrava dissolvida. Ex: por vaporização da água açucarada recupera-se mais rapidamente o açúcar nele dissolvido.

Cristalização:Técnica que se utiliza para separar um sólido dissolvido num líquido, obtendo-se cristais.Este processo requer que a evaporação do solvente seja lenta.Ex: por evaporaçãolenta do solvente (água) obtem-se cristão azuis do sulfato de cobre II.

Cromatografia:Técnica que permite separar os componentes de pequenas amostras de misturas homogéneas,esta técnica baseia-se no facto de substâncias diferentes serem arrastadas com velocidade diferentes, por determinados solventes,ao longo de uma tira de papel ou de uma placa apropriada de material porosos.Ex: por cromatografia é possível separar os pigmentos de diferentes cores de uma tinta.

Destilação:Técnica que permite separar sólidos dissolvidos em líquidos,ou em 2 ou mais líquidos miscíveis com pontos de ebulição diferentes.Se os líquidos têm pontos de ebulição diferentes usa-se a destilação simples e se os líquidos têm pontos de ebulição muito próximos recorre-se à destilação fraccionada.Ex: destilação do vinho.